Attività

In alcuni periodi è possibile osservare i lavori legati all’agricoltura nel terreno annesso a La Pergola, ricco di viti, olivi e alberi da frutta.

Infatti la casa vacanze “La pergola” è immersa in una ricca vegetazione con variegati alberi da frutto che producono noci, gelsi, kiwi, melograni, pere, cachi, uva, more selvatiche, corbezzoli.

Un’antica vigna produce un’ottima uva, sia da pasto che da vinificazione.

Gli ulivi che punteggiano il terreno adiacente alla struttura costituiscono la punta di diamante della produzione. Dalla raccolta delle olive viene estratto un olio di ottima qualità D.O.P.

La vendemmia di solito si svolge tra settembre e ottobre; mentre la raccolta e la molitura delle olive avviene a novembre.